Objectifs pédagogiques
Découvrir le lait : son origine et sa composition / Réaliser une transformation à partir du lait / Sensibiliser à l’alimentation
Le lait dans tous ses états
Qu’est-ce que le lait? D’où vient-il ? Pourquoi consommer du lait ou des produits laitiers, surtout pour les adultes? Des expériences permettront d’aborder la composition du lait et feront découvrir comment il peut être transformé en différents produits laitiers. Mais pourquoi transformer le lait? Un lait ou des laits? La dégustation permettra de distinguer les gouts du lait en fonction de sa teneur en gras, selon l’espèce ou suivant le mode de conservation appliqué.
Cette animation est proposée pour sous plusieurs formats :
- scolaire sur 1 séance de 2h
- loisirs sur 1 séance de 2h
- stands : nous consulter pour le format
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